top of page

Borgia Tartufi, symbole d'excellence italienne, a sublimé un produit étoilé en y ajoutant sa truffe noire. Ainsi est née la « Fleur de Sel à la Truffe », un condiment d'exception, raffiné et de grande qualité, conçu pour rehausser la saveur de nombreux plats d'une simple touche d'élégance.

La fleur de sel est composée de fines paillettes de sel, riches en magnésium, qui se condensent à la surface des bassins de salaison uniquement par temps exceptionnel (complètement sec et sans vent). Ces paillettes légères et précieuses sont récoltées exclusivement à la main avec une extrême minutie et patience.

L'Origine : SA.NI.MA Fleur de Sel .


Au cœur de ce produit se trouve la fleur de sel SA.NI.MA , cultivée et récoltée dans les marais salants de l'oasis WWF de Trapani et Paceco. Un environnement préservé, exempt de polluants et respectueux de toutes les formes de vie et de la biodiversité.


Conseils d'utilisation et accords gourmands

Grâce à sa texture unique, la fleur de sel à la truffe ne s'utilise pas en cuisson, mais est saupoudrée froide ou en fin de préparation directement sur le plat pour préserver son croquant :

• Viandes et grillades : Extraordinaire pour les morceaux de bœuf, les filets, les côtes et les viandes blanches grillées.

• Œufs et pommes de terre : Transformez un simple œuf au plat, de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre au four en un accompagnement digne des plus grandes stars.

• Viandes et poissons crus : Idéal en carpaccio de viande ou de poisson, en tartare et en légumes grillés.

• Entrées blanches : Parfaites pour apporter une note croquante et parfumée aux pâtes beurrées ou aux risottos.


Pourquoi choisir celui-ci ?


• Intégrité totale : L’absence de procédés industriels (tels que le lavage et le séchage) préserve l’intégralité des minéraux issus de l’évaporation naturelle de l’eau de mer.

• Friable et soluble : une consistance unique qui fond délicatement en bouche, offrant une explosion de saveurs immédiate.

• Une combinaison d’excellence : l’union entre la pureté d’un produit naturel protégé par le WWF et le charme aromatique de la truffe noire.

Fleur de sel à la truffe

9,00 €Prix
9,00 € pour 40 Grammes
Quantité
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © borgiatartufi.com 2026 | P.iva IT04610680755 CCIAA LE 04610680755 REA 305215 | Tutti i diritti riservati 

bottom of page