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Bière artisanale ambrée à la truffe

Nous vous présentons notre toute dernière création exclusive : une bière spéciale née d’une prestigieuse collaboration avec la brasserie Birra Salento. Ce qui fait de cette bouteille une véritable pièce de collection, c’est son design exceptionnel : l’étiquette, ornée d’une illustration extraordinaire, a été créée par l’artiste Vincenzo D’Alba pour Kiasmo.

Cette bière puise son inspiration dans la tradition anglo-saxonne, tout en y insufflant une saveur régionale authentique. Dans le verre, elle arbore une robe ambrée envoûtante et une mousse ivoire ferme et persistante. Au nez, elle révèle d'élégantes notes de miel et de fruits secs, qui s'harmonisent parfaitement avec les arômes plus rustiques, terreux et de sous-bois apportés par notre précieuse truffe noire. En bouche, elle confirme fidèlement les arômes perçus, offrant une texture riche, structurée et enveloppante. Une subtile amertume et une note terreuse en finale lui confèrent une élégance, une pureté et un équilibre remarquables.


Conseils d'utilisation et accords gourmands

Grâce à sa complexité et à son équilibre parfait, cette bière se prête magnifiquement à l'accompagnement de divers mets gastronomiques :

• Accords culinaires : Parfait pour accompagner des plateaux de fromages affinés ou bleus, des viandes rouges grillées, des rôtis structurés et des entrées à base de truffes ou de champignons.

• Bière de méditation : Parfaite aussi à déguster seule, comme bière de méditation, pour s’offrir un moment de pure détente et découvrir chaque nuance aromatique.


Fiche technique

• Inspiration de style : Amber Ale

• Fermentation : Élevée

• Couleur : Ambre aux reflets chauds

• Teneur en alcool : 6,5 % vol.

• Température de service recommandée : 12 °C

bière à la truffe

18,00 €Prix
18,00 € pour 75 Centilitres
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