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Le beurre artisanal centrifugé à la truffe noire de Borgia Tartufi est une délicatesse gastronomique obtenue exclusivement à partir de la transformation de la partie grasse du lait, à savoir la crème.

Alors que la plupart des beurres italiens traditionnels sont fabriqués à partir de crème fraîche écrémée, notre beurre bénéficie d'un label de qualité prestigieux car il est élaboré exclusivement à partir de crème fraîche de la plus haute qualité. Celle-ci est obtenue par un procédé de centrifugation rapide et efficace du lait frais. Cette technique d'exception révèle des qualités gastronomiques remarquables et, grâce à l'alliance avec notre précieuse truffe noire, il acquiert un arôme distinctif et une saveur d'une intensité et d'une rondeur extraordinaires.


Conseils d'utilisation et accords gourmands

Le beurre de truffe centrifugé est l'ingrédient secret idéal pour ajouter de l'onctuosité et une touche signature à n'importe quel plat :

• Entrées et remuage : Extraordinaire pour remuer les risottos en fin de cuisson, leur donnant un aspect brillant et un arôme de haute cuisine, ou pour faire sauter des tagliatelles et des gnocchis frais.

• Viandes et poissons : Parfait pour fondre sur un filet de bœuf chaud, une tranche de steak ou pour enrichir des poissons blancs et des fruits de mer délicatement cuits.

• Apéritifs rapides : Idéal à tartiner simplement sur des croûtons de pain chauds, des bruschettas ou des vol-au-vent pour commencer un déjeuner ou un dîner gourmand.


Pourquoi choisir celui-ci ?

• Uniquement de la crème douce centrifugée : un procédé de fabrication qui préserve la douceur naturelle et la pureté de la crème fraîchement tirée, en évitant l'acidité typique de la crème qui remonte à la surface.

• Label de qualité : Un produit contrôlé et certifié qui respecte les normes les plus élevées de la tradition laitière.

• Texture veloutée : Une consistance douce et enveloppante qui se marie harmonieusement avec l'arôme incomparable de la truffe noire.

Beurre artisanal centrifugé à la truffe

SKU : 366615376135191
9,00 €Prix
9,00 € pour 40 Grammes
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