Tuber macrosporum vitt. Tartufo nero liscio

Tuber macrosporum Vittad. [T. cibarium subcinereum alliaceum Bulliard (1791), T. aestivum Vittadini var. tuberculis minutis Fuckel (1864), T. rhenanum Fuckel (1869)], detto volgarmente tartufo nero liscio. Il nome scientifico richiama le grandi dimensioni delle spore.

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Ascomi	Ascomi di forma irregolare, lobata o anche regolare, con diametro variabile da 1 a 6 cm (tra una noce e un uovo di gallina).
Peridio	Peridio di colore bruno-rossastro rivestito da verruche depresse che conferiscono un aspetto quasi liscio (assimilabile al naso di un cane).
Gleba	Gleba soda, bruna tendente al purpureo. Vene sterili larghe, numerose e chiare, brunescenti all’aria.
Aschi	Aschi sub-globosi, brevemente peduncolati con 1-3 spore ellittiche, irregolarmente reticolate e alveolate. Emana un gradevole profumo, agliaceo piuttosto forte.
Piante simbiotiche	Cresce in simbiosi con roverella, farnia, rovere, cerro, sughera, nocciolo, carpino nero, carpino bianco, ontano, salice, tiglio.
Periodo di raccolta	Nella regione Puglia la raccolta di questa specie è consentita dal 1° settembre al 31 dicembre.